Le soluzioni acide sono un modo semplice per preparare le prove acide. Invece di pesare piccole quantità di acido in bicchieri di vino, si può creare una soluzione e dosare la soluzione nei bicchieri di vino.
Ad esempio, 1 mL di una soluzione di acido tartarico da 10 g/100mL aggiungerà 1,0 g/L TA ad un campione di 100mL.
